我越來越覺得出國玩是一件很累的事情。也許是因為在外商公司工作，向來不缺坐飛機出國的機會，所以對出國的旅程越來越心懷畏懼。每次一要出國，就先得打包行李。把原來在衣櫥裡擺得好好的東西要搬出來塞到箱子裡面，對我來說

一開始就是件麻煩的事。然後是坐飛機，光是從台北市到機場的交通，加上在飛機場辦登機手續、出關手續、等待登機的時間，單趟就得花個大概兩個多鐘頭。然後下機之後要等托運行李、辦入關手續、然後還得從當地機場到要住宿的飯店。同樣這些事在回程又得重新再來一次，出一趟國門，飛機飛行的時間不算，光是花在這些無意義的事情上面的時間至少就要八個小時，大家說這是不是很浪費時間。

而且我覺得出國玩的目的是要放鬆心情、好好休息。但是後來我發現花了一大筆錢、出去玩了幾天回來之後，身體反而變得更累。追究起原因，後來發現坐飛機是讓我渾身疲憊的元凶。坐飛機對我來說是一種酷刑，座位狹小又不舒服，整個機艙的空間也不大，所以坐在裡面那幾個小時真的是很不舒服。身體沒辦法充分舒展，所以想睡又睡不好，想打發時間看書的話，光線不充足長時間下來眼睛很累，要看電影的話螢幕畫質也很差，一樣是加速眼睛的疲勞。所以一趟飛回來踏入家門那一刻往往是精疲力竭，在國外度假勝地休養生息養足的精神，在回家的旅程中就會全部耗盡，身體回復到最疲勞的狀態。如果回來之後要調時差的話，那就會比出國前還累。總而言之，出國旅行對我來說是花錢買疲憊，越玩越累。

所以對我這種懶人來說，最好的休息就是吃頓大餐，然後在床上睡大覺。找個台北近郊的地方，烏來或是北投都是不錯的選擇，帶幾本書去看看，餓了的話就有地方可以填飽肚子，然後泡泡溫泉，睡大頭覺，這樣對我來說就是頂級享受。最後我發現最完美的休閒勝地就是家裡。家裡當然有床，走出門附近台灣小吃各國美食任我挑，然後家裡面原本花錢買來還沒時間看的書跟電影DVD就一大堆，沒事請假在家裡混一整天，就是最完美的休閒生活。

每個人放鬆休閒的方式都不一樣。我認識很多人，尤其是女生，每年固定要出國度假幾次。一方面放鬆，一方面好像是慰勞自己。所以他們平常認真工作、努力存錢，生活的目標就是接下來的國外旅遊。這樣聽起來是不錯，平時工作上班就有奮鬥的目標了，但是我總覺得這樣的人蠻可憐的，好像非得要花大錢坐飛機飛到國外才能放鬆。平時那一大段在國內工作上班的日子，都是處於壓力緊繃的狀態下。比較起來，我還是慶幸自己可以隨遇而安，隨時隨地都睡得著(飛機上除外)，不需要特定地點特定時間，就能隨時放鬆自己。

人各有志，有錢有閒可以定期出國旅行的人當然很棒。我只是想提供一個可以花小錢、隨時也可以放鬆自己的生活方式。搞不好也有許多跟我一樣寧願把錢花在其他更好玩的地方上面的朋友，如果可以也培養這種可以隨遇而安自得其樂的休閒方式，日子搞不好能過得更簡單，然後更容易得到快樂。

2004年12月20日

我在八月十日的日誌介紹過一本保羅紐曼做生意的書，之後也一直在注意他們家這些產品在台灣有沒有賣。在台北市除了天母一些專賣老外食品的小店以外，後來發現在101大樓的Jason's超市有進貨。前陣子聽說天母的大葉高島屋也開了另外一家Jason's超市，昨天下午就帶兒子一起去逛逛，順便買晚餐帶回家。

昨天買的是一罐「紐曼私傳」的凱撒沙拉醬，在他們的網站上還有詳細的介紹，包括這款沙拉醬的詳細配料，以及保羅紐曼以前在舞台上飾演凱撒大帝時發生的趣事。他們家每一款產品都有這些好玩的介紹，產品的網頁做成這樣，看起來就很有趣而且有質感。這罐凱撒沙拉醬的網頁是：

http://www.newmansown.com/4a2_caesar.html

這種網頁畫面簡單，該有的內容都有了。用不著什麼華麗的網頁特效，讓人家舒舒服服地清楚知道這個產品。我一直都覺得「簡單」就是最大的學問，也是最能讓別人接受的方法。

現在台北市像是這種標榜進口食品的超市越來越多了。原本只有SOGO或是微風廣場的超市貨源比較充足，現在多了101大樓跟高島屋的Jason's，敦化南路遠企的地下樓也改成了這種高檔超市，接下來聽說天母的新光三越也要加入戰局。台灣人的消費能力真是不得了，大家整天在唉唉叫景氣不好，但是這種高檔超市一家一家在開，大型購物中心也是生意好得不得了，週年慶的時候買東西好像要用搶的。一面口袋滿滿瘋狂花錢，一面大嘆景氣不好台灣沒前途了，真不懂這些人到底是何居心。

從高島屋出來，看到對面的甜甜圈店門口依然是大排長龍。走過去注意一下正在排隊那些人，絕大部分都是在發呆，沒有看到半個是帶本書在看的。聽說在假日要買到甜甜圈平均得等上兩個鐘頭，這些人為了吃到甜甜圈，可以花兩個鐘頭來緩步移動啥事都不幹，時間可以這樣浪費的，真是為他們感到惋惜。

在今天的CNet上看到一篇報導，標題是：「電話會議容易使人分心」

http://taiwan.cnet.com/news/software/0,2000064574,20095085,00.htm

碰巧在我的新書裡也有一篇在介紹「concall」這個外商公司的專有名詞，內容也是在講這種徒具形式的電話會議。大家英雄所見略同，在電話會議進行的同時，其實大家都是在各自作自己的事。

2004年10月26日

上個週末去北投的春天酒店住了一晚。對於這種被包裝得如此高檔的溫泉飯店，有機會去嘗鮮見識一下就可以了，因為價位實在是太驚人。烏來有一家「春秋烏來」價格更高，反正內容都差不了多少，見識過一家就可以了。

這裡的設備都算是高級而且乾淨，不過一進門就發現浴室洗臉台上的面紙抽出來一張就用完了。新房間裡並沒有補足所有的消耗品，這是服務的缺失。浴缸不大，不過用起來很舒服，放水的速度很快，等一下子就可以進去享受了。

晚上沒事做，外面又下雨，就打開電視機來看。這邊的電視頻道除了無線四台之外，只有幾個有線的新聞台。奇怪的是半個電影台都沒有，台灣的有線電視應該是一拉線全部頻道都有的吧，應該是飯店自己把那些頻道擋掉了。不久之後發現床旁邊有一張付費電影的廣告，這才明白是怎麼一回事。把第四台的電影頻道都拿掉，你才會花錢去看付費電影啊。付費電影一部要320塊，一般劇情片跟美國日本的「激情動作片」都有。這些電影要付費是正常的，國外的高級飯店也都有這樣的收費服務。問題是國外的高級飯店還是看得到一般的電影頻道，不會為了賣付費影片就把電視頻道減少。可見春天酒店的確是生財有道。

這就算了，去那邊度假電視不應該是重點。他們一樓有一個戶外的游泳池跟溫泉池，原本以為是住房的客人都可以去用，結果他們說使用必須要另外付費。這就很奇怪了，一般只要是住房的客人，都可以免費使用飯店裡面的設施，比方說健身房、游泳池等等。這邊卻還要另外收錢，房價這麼貴，住進來之後還不包括所有設備，實在是有點苛。另外在室內有一間溫泉三溫暖跟大浴池，住房的客人發給一張券可以進去使用，不過只能用一次。這樣高收費的地方還如此東摳西摳，給人的感覺就不太好。另外他們每個人還附送一張什麼「星光宴會」的飲料卷，說是深夜可以到樓下的酒吧點飲料聽樂團演奏。結果聽別人說整個場地空空蕩蕩地，所謂的飲料卷只能點柳橙汁或是葡萄柚汁，其他的都還要付費。聽到這個大家當然轉身就走、敗興而歸。

不過他們的自助晚餐跟自助早餐菜色都不錯，大家都吃得笑哈哈。第二天的秋蟹套餐很棒，主菜是以前沒吃過的料理法：麻油處女蟳。人家說吃螃蟹會比較寒，所以一般會配點酒或是薑茶。現在乾脆用麻油來煮，一冷一熱恰恰好，而且吃起來味道也很搭。

另外，房間裡送了一張何麗玲的面膜，每間房裡的女性房客都會趕快拿來試用，聽說還有同一房間的人大家輪流翻面使用。在櫃臺也有銷售這種面膜，不過一片要三百多塊，難怪大家要如此珍惜使用。

就這樣住了一晚，溫泉倒是泡得很舒服。不過到隔天早上，房間裡的浴池出水口流出來的就不是硫磺溫泉了，大概是有用量管制吧。不然北投就這麼一點大，哪經得起這一堆溫泉飯店這樣消耗。住過這一回，唯一的感覺是這家飯店的老闆很會做生意，不過到後來搞不好會聰明反被聰明誤，凡事錙銖必較，最後卻會引起反效果。你如果問我會不會再去第二次，我只能說如果有別人招待，去幾次都沒有問題。

2004年8月17日

中午找幾個同事一起出來吃飯，一時興起帶他們去一家很有特色的餐廳。以前我們都稱呼它做「老闆娘會罵人的那家」、「老闆娘很兇的那家」，後來有一次在櫃臺發現他們竟然有名片，還取了一個很浪漫的名字叫做「夢思嬌」，真是一點都名不符實。後來名片就消失了，大家還是習慣稱呼它「老闆娘會罵人的那家」。

他們的地點也很酷，根本在外面沒有招牌。從一戶公寓的一樓走進去，打開鐵門就是餐廳了，所以沒有熟客帶路根本不曉得裡面是餐廳。提供的就是簡餐，炒飯、燴飯或是炒麵、湯麵，份量很夠用料又大方，食量再大的人都可以吃得飽。我喜歡點他的白菜牛肉炒飯或是什錦炒飯，炒得很夠味料又很多。他們還有幾個特色，首先是老闆娘自己製作的醬油泡辣椒很好吃，我每次都淋上兩大匙，甜甜香香地不會很辣。然後附上一碗湯，湯裡面的料也不少。另外飯後會端好幾種果汁來讓你挑，都是自己打的原汁原味。有時候還會有蜜汁滷雞翅跟滷豬腳擺在櫃臺上供人自取，今天就拿了一盒蜜汁滷雞翅，滷得很夠味，肉也很軟很下飯。

我還沒提到這個老闆娘的英勇事蹟，她是一位年約四五十歲的矮黑族女士。記得幾年前有一次我們七八個同事一起去吃，老闆娘就過來點菜。我們就一個個輪流點，第一個說要點白菜牛肉炒飯，第二個說要點珈理牛肉燴飯，第三個點什錦炒麵，第四個點什錦炒米粉，只見老闆娘的臉色越來越難看，寫到第六個還是每個都不一樣的時候，她猛然往桌子上一拍大叫「搞什麼啊！每個都點不一樣！」把我們嚇了一大跳，後面兩個趕快選前面點過的。後來才知道她以脾氣壞聞名，所以以後去吃都得戒慎小心，每次也都期待會看到她罵其他客人。有幾種客人最常被她罵，兩個人進來去坐五六個人的大桌子一定會被罵，進來不關門讓冷氣跑出去也絕對會挨罵，點菜的時候動作慢想半天當然是活該被罵，選果汁的時候因為她手裡端著很多杯果汁，如果不能立刻下決定要選哪一種，碰上這樣的客人連我也想過去教訓他一頓，實在是太可惡了。不過最近幾次去都沒看到她罵人，看起來心情還蠻好的，有一次端果汁過來還跟我們聊天，害我說的每一個字都得戒慎小心，免得她隨時翻臉。雖然處境如此危險，過一陣子都會想去吃她的炒飯，因為味道實在不錯。

結帳的時候又在櫃臺上發現名片了，不過這次改名叫做「酷媽的店」。這樣才對嘛，什麼夢思嬌夢蘭嬌啊。不改她的酷帥本性，名片的最後一行寫著「中午12:00到1:00不接電話」。果然不愧酷媽的稱號，酷媽萬歲！

下午回家看對希臘隊的棒球賽。我們出動了職棒界兩大本土投手，果然壓制對方的打擊。兄弟隊的陳致遠跟彭政閩都表現很棒，興農的三番刀卻還沒有好表現，打得不好守備也不穩，如果這幾個本土職棒明星也可以發揮，要打進四強絕對不是問題的。明天半夜要對古巴，好像要派年輕的杜章偉主投。這種球賽看起來就沒什麼壓力，輸了好像是應該的，如果贏了就會爽翻天。其實不要小看這種名氣不大的投手，二十年前有兩次擊敗古巴的紀錄讓我印象深刻，1983年洲際盃13:1大勝古巴，莊勝雄完投勝。1984年世界盃，中華7:4在古巴觀眾面前擊敗古巴，勝利投手郭進興，莊勝雄救援成功。球是圓的，莊勝雄是一代強投，當時的郭進興則是吳祥木準備派上場的砲灰，結果一戰成名。沒有什麼不可能的，大家就抱著輕鬆的心情期待奇蹟。相隔二十年，再贏古巴一次吧。

新生活第一天

一大早兒子去上幼稚園，我在家就開始了「自由人」的第一天。兒子還不曉得我從今天開始就沒去公司上班，其實我還不知道要怎麼跟他解釋。不解釋應該也沒差，他只要能夠吃喝玩樂就可以了，等下星期開始放暑假，有我可以每天陪他玩，應該會更高興才對。

其實當時在考慮要不要辭職的時候，曾經列出一些辭職之後帶來的壞處。其中一個就是兒子要上小學了，到時候他在填父親工作欄的時候不知道要叫他填什麼。「自由作家」？「自由業」？還是「文字工作者」？不過在家長工作欄填上這樣的職業也有好處，至少老師就不會要我去當什麼家長會委員。如果是之前的「總經理」、「行銷總監」這樣的職稱，搞不好學校有什麼捐款活動就會找上門來。

美食回報

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中午跟老婆到忠孝東路上的IBM服務中心領筆記型電腦，她用了沒幾個月螢幕就出現三條白線。不過維修的速度很快，服務態度不錯，地方也很舒服。老婆說她昨天來送修的時候，取件區的小姐是個大美女。不過今天我運氣比較不好，不是那位美女的班，不過今天那個至少還是笑容可掬。只要態度和善笑嘻嘻地，就能算是美女了。

領了換新螢幕的電腦，想起就在附近有一家專賣黑鮪魚料理的餐廳。今天是沒工作第一天，為了要讓老婆安心，就帶她去吃一頓豪華的黑鮪魚料理。這家餐廳叫做大鵬灣，就是以屏東著名的大鵬灣為名，老闆也是屏東人。他們沒有菜單，都是提供不同價位的套餐。價錢從一個人八百塊起跳，我們是點一千二的。價錢的高低其實就在生魚片的差別。一般的是黑鮪魚刺身，就是背部的魚肉。最貴的當然就是魚腹肉，人稱鮪魚肚的部位，而且脂肪越多越貴。這真的是好吃，放到嘴巴裡不用嚼，單是靠嘴裡的溫度，它就會慢慢融化，這就是傳說中的入口即化。等到全部化完，滿嘴都是濃香的魚脂味，每個牙縫裡都充滿了魚油，這真是人間美味。

生魚片好吃，其他鮪魚料理也很棒。有一道叫做百頁，其實是黑鮪魚的胃，就跟牛百頁一樣有一格一格的花紋。加上九層塔跟樹薯絲來炒，是一道下酒的好菜。印象最深的是一道叫做龍骨，就是黑鮪魚的脊椎骨，切下一截加上破布子去蒸，橫切面還有骨髓膠質可以吸，慢慢去啃骨頭邊的魚肉，真是一大享受。屏東三寶另外兩寶是油魚子跟櫻花蝦，油魚子配蘋果吃很搭，櫻花蝦炒飯裡又加了很多魚鬆，最後又上來一道魚丸湯，有了一個完美的結尾。

這家店在北平東路上，靠林森北路口。四月底的時候曾經到我的好朋友王森屏東的家裡，他們家是屏東的望族，當天他阿公也帶我們到東港老牌的東昇餐廳吃黑鮪魚，也是吃得腦滿腸肥神清氣爽。現在知道台北就可以吃到道地的黑鮪魚料理，就不必大老遠跑到台灣尾了。